15.4

Staffelter Hof – Mosel

Een deel van de druiven kreeg skin-contact gedurende twee weken, om na persing in een beendroge Muller-Thurgau te vergisten. De druiven zelf komen van een wijngaard met de naam ‘Paradie’ met een ondergrond van leisteen en klei. Op dit perceel zijn de trossen van de Muller Thurgau kloon iets wijder. Er is meer plaats tussen de druiven , zo is er minder kans op rot en moet er ook niet ingegrepen worden in de wijngaard. De wijn is even die-hard als de gelijknamige titelsong van AC/DC.


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil – Wit

JAARTAL

2020

VINIFICATIE

inox

CEPAGE

Muller-Thurgau

REGIO

Mosel

WIJNMAKER

Jan – Matthias – Klein

WIJNGAARD

Organic

SULFIET

Geen toevoeging

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

11°

LAGERING

Geen Lagering

STIJL

Een sappig peachy en beendroge Muller – Thurgau. Ideaal voor als je nog niet helemaal all-the way wil gaan in natural wines, maar toch aspiraties hebt om een echte wijnavonturier te worden.


GERELATEERDE PRODUCTEN