19.0

Pradarolo – Malvasia – Parma

Het domein pradarolo ligt in de heuvels van Parma, 500 meter boven de zeespiegel. Ze hanteren strikte regels naar sulfiet gebruik, natuurlijke gisten op de schil en filtering of andere interventies. De wijnen worden gemaakt met lange maceraties van 30 dagen tot 9 maanden. En ze gebruiken de lokale druivenrassen: malvasia, barbera, croatina, termarina,… Deze wijn werd gemaakt van Trebbiano, maar draagt toch karakteristieken van de Malvasia gisten die dominant zijn in de Cave.

 


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil —  Orange —  Droog

JAARTAL

2020

VINIFICATIE

Maceratie van 20 dagen

DRUIVEN

Trebbiano

REGIO

ItalIë – Parma

WIJNMAKER

Alberto Carretti

WIJNGAARD

Organic

SULFIET

geen toevoeging

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

10,5°

LAGERING

16 maand op grote vaten

STIJL

Stel je een weide met wilde bloemen voor en een subtiel kampvuur geur van mensen verderop.


GERELATEERDE PRODUCTEN