21.0

Emilio Sciacca – Carricante – Etna

Emilio ontdekte dit perceel met mooie terrassen na een jarenlange zoektocht. Voor de productie van de wijn is er geen filtering. Enkel statisch bezinken en overhevelen van de wijn. Tijdens het productieproces en de botteling wordt op geen enkele wijze gebruik gemaakt van plastic.


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil – Orange – Droog

JAARTAL

2019

VINIFICATIE

Koude maceratie + zacht pneumatische persing.

CEPAGE

Carricante – Catarratto – Grecanico Dorato

REGIO

Etna – Sicilië

WIJNMAKER

Emilio Sciacca

WIJNGAARD

Organic

SULFIET

Lage toevoeging

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

12°

LAGERING

Lagering in fles gedurende minimum 2 maand.

STIJL

Vulkanisch, zanderig en mineraal omschrijven best de aroma’s in deze wijn.


GERELATEERDE PRODUCTEN