25.0€

Emilio Sciacca – Carricante – Etna

Emilio ontdekte dit perceel van 1 hectare met mooie terrassen op 700 m hoogte na een jarenlange zoektocht. Voor de productie van de wijn is er geen filtering. Enkel statisch bezinken en overhevelen van de wijn. Tijdens het productieproces en de botteling wordt op geen enkele wijze gebruik gemaakt van plastic.

FUNKY LEVEL 

Category

SPECIFICS

TYPE

Stil – Orange – Droog

JAARTAL

2020

VINIFICATIE

Koude maceratie + zacht pneumatische persing.

CEPAGE

Carricante – Catarratto – Grecanico Dorato

REGIO

Etna D.O.C – Sicilië: Contrada Allegracore e Contrada Bocca d’Orzo Randazzo

WIJNMAKER

Emilio Sciacca

WIJNGAARD

Organic

SULFIET

Lage toevoeging

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

12,5°

LAGERING

Lagering in fles gedurende minimum 2 maand.

STIJL

Vulkanisch, zanderig en mineraal en vers kruidig omschrijven best de aroma’s in deze wijn.

GERELATEERDE PRODUCTEN

Related products