Pradarolo – Malvasia – Parma

Orange wines zijn al meer uitzondering dan regel. Maar Orange sparkling is nog zeldzamer. Beendroog, floraal in zijn jeugd en lang bewaarbaar is dit een wijn van absolute wereldklasse. De extreem lange inweking van de druiven geven de wijn extra tannines en bewaarpotentieel. De tweede vergisten wordt gestart met most van het jaartal 2017 met een sur lie van 24 maanden. Geen dosage en geen enkele toevoeging. Extreme winemaking.

FUNKY LEVEL