Pradarolo – Malvasia – Parma

Bij Pradarolo hanteren ze strikte regels naar sulfiet gebruik, natuurlijke gisten op de schil en filtering of andere interventies. De wijnen worden gemaakt met lange maceraties, bij deze wijn 240 dagen. En ze gebruiken de lokale druivenrassen: malvasia, barbera, croatina, termarina,…

FUNKY LEVEL