23.2

Raymond Ragnaud - Ambleville

La fermentation du vin est empêchée par l'ajout de Cognac de 80 ans d'âge au jus de raisin. Après mutation, le Pineau des Charentes est conservé dans de très vieux fûts pendant encore 4 ans. Il en résulte un vin délicatement onctueux, teinté de caramel, aux arômes de figues, de miel et de fruits secs.

FUNKY LEVEL 


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SPÉCIFIQUE

TYPE

Vin fortifié

ANNÉE

Non vintage

VIGNIFICATION

Vin muté

CEPAGE

Ugni Blanc

RÉGION

Grand Champagne

VIGNERON

Françoise Ragnaud-Bricq

VIGNOBLE

Organique

SULFIET

Addition

VOLUME

70 cl

ALCOOL

17°

INFÉRIEURE

4 ans de vieillissement sur foudres

STYLE

Un Pineau tendre et légèrement sucré


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