89.0

Capovilla - Pere del Miele

Vittorio Gianni Capovilla est reconnu comme l'un des meilleurs distillateurs au monde. Capovilla connaît l'art de la distillation, si douce que l'alcool est presque indétectable. Cet aquavit était fabriqué à partir de poires sauvages. Les branches ont des épines contrairement à la variété cultivée.


Catégorie


SPÉCIFIQUE

TYPE

Distillat

ANNÉE

2012

VIGNIFICATION

Double distillation en cuivre.

CEPAGE

Poire sauvage

RÉGION

Vénétie

VIGNERON

Capovilla

VIGNOBLE

Organique

SULFIET

Aucun ajout

VOLUME

50 cl

ALCOOL

41°

INFÉRIEURE

Pas de lagering

STYLE

Distillat exceptionnel de poire sauvage. Ronde, pleine et désirable.


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