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Gilet Viteado - Rina - Marsala
Peu de vins peuvent vraiment supporter le vieillissement sous bois. Les conditions préalables sont de vieilles vignes, de faibles rendements et un vigneron qui dose et joue en même temps. Le Rina de Viteadovest a été fermenté sur la châtaigne et a ensuite reçu un vieillissement sur du bois de châtaignier et du chêne pendant 6 mois dans des fûts de 350 litres.