Milan – Mourvèdre – Provence

Zinspelend op de Beaujolais Nouveau stelt Théophile Milan een verfrissende Mourvèdre voor. De lichte spritz in de afdronk kon zeker niet ontbreken. Vinificatie in twee aparte tanks, ééntje met carbonische gisting en ééntje klassiek, om deze daarna te blenden.

FUNKY LEVEL