23.2

Wakaze – Nigori – Paris

Sake is een Japanse rijstwijn, die men al meer dan 2000 jaar brouwt. Sake wordt gemaakt van rijst, koji en water. Het is niet versterkt en heeft een alcohol-gehalte gelijk aan wijn.

Wakaze past eeuwenoude Japanse traditie en brouwtechnieken toe in combinatie met wetenschap en innovatie, ze gebruiken hiervoor Camargue rijst en enkel het beste water.

Nigori Sake is een traditionele ongefilterde sake. Voor openen de fles best even schudden.

FUNKY LEVEL 


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil – Droog

YEARLY

2022

STYLE

Nigori – ongefilterd

CEPAGE

Camargue rijst

REGION

Parijs

MASTER BREWER

Shoya – Imai

RIJSTVELD

Organic

SULFIET

No addition

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

12°

LOWER

No Aging

STYLE

Zijdezacht met een pure rijstsmaak.


RELATED PRODUCTS