En France, un Canon désigne un vin sans prétention, souvent léger et peu tannique. Cet assemblage de syrah et de cinsault est exactement cela. Extrêmement addictif !
Fermentation carbonique pendant une quinzaine de jours.
DRUMS
Syrah - Cinsault
RÉGION
Languedoc
VIGNERON
Phillippe Formentin
VIGNOBLE
Organique
SULFIET
Aucun ajout.
VOLUME
75 cl
ALCOOL
12°
INFÉRIEURE
Maturation en bois de la Syrah.
STYLE
La syrah et le mourvèdre, des cépages qui produisent souvent des vins rustiques, montrent leur véritable potentiel dans ce Les Canons. Vin rouge plumeux avec de la rose et de la violette.