Wakaze - Nigori - Paris

Le saké est un vin de riz japonais, que les gens brassent depuis plus de 2 000 ans. Le saké est fabriqué à partir de riz, de koji et d'eau. Il n'est pas fortifié et a une teneur en alcool similaire à celle du vin.

Wakaze signifie jeune brasseur de saké. Seuls des ingrédients français locaux ont été utilisés pour ce saké.

Le Botanique est né d'une collaboration avec La Maison Du Citron. Une petite plantation avec 250 arbres d'agrumes. La verveine de Provence complète l'équilibre.

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