25.6

Wakaze - Nigori - Paris

Le saké est un vin de riz japonais, que les gens brassent depuis plus de 2 000 ans. Le saké est fabriqué à partir de riz, de koji et d'eau. Il n'est pas fortifié et a une teneur en alcool similaire à celle du vin.

Wakaze signifie jeune brasseur de saké. Seuls des ingrédients français locaux ont été utilisés pour ce saké.

Le Botanique est né d'une collaboration avec La Maison Du Citron. Une petite plantation avec 250 arbres d'agrumes. La verveine de Provence complète l'équilibre.

FUNKY LEVEL 

6 en stock


Catégorie


SPÉCIFIQUE

TYPE

Silencieux - Sec

ANNÉE

2022

STYLE

Botanique

CEPAGE

Riz de Camargue - Litche (Réunion) - Roses - Framboises

RÉGION

Paris

MAÎTRE-BRASSEUR

Shoya Imai

CHAMP DE RICE

Organique

SULFIET

Aucun ajout

VOLUME

75 cl

ALCOOL

13°

INFÉRIEURE

Pas de lagering

STYLE

Fruité, ludique et extrêmement ensoleillé


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