21.0

Calcarius – Nero Di Troia – Aleatico – Puglia

De Vinetto van Calcarius is een supernova van fruit, maar tegelijk delicaat en silky. De wijn wordt niet geperst, ze maken enkel gebruik van het sap die onder het gewicht van de druiven vrij komt. Heel puur dus. Er is geen filtratie en slechts een lage toevoeging van sulfiet.

FUNKY LEVEL 


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil – Rood – Droog

JAARTAL

2020

VINIFICATIE

Inox – open vat + carbonische maceratie

DRUIVEN

Nero Di Troia – Aleatico

REGIO

Puglia IGP

WIJNMAKER

Valentina Passalacqua

WIJNGAARD

Organic

SULFIET

23 mg/L

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

10°

LAGERING

Lagering gedurende 6 maand op inox.

STIJL

Wilde vruchten, pruim en kersen en kruidig. Een intrigerende en passionele wijn.

 


GERELATEERDE PRODUCTEN