25.0

Couche – Pinot Noir – Champagne

Licht zoete en versterkte wijn gemaakt van Pinot Noir druivensap. De fermentatie van het druivensap wordt tijdens het proces stilgelegd door de toevoeging van Marc de champagne. Door het hoge alcohol gehalte van de Marc stopt het omzetten van suiker in alcohol onmiddellijk. Dit zorgt ervoor dat er een beetje restsuiker overblijft. Een zalig naar vijgen en noten proevende licht zoete wijn die in combinatie met het juiste dessert het geheel een niveau hoger tilt.

 


Categories ,


SPECIFICS

TYPE

Versterkt

JAARTAL

2019

VIGNIFICATIE

Assemblage van tweede persing druiven met Eau de Vie de Champagne

DRUIVEN

Pinot Noir

REGIO

Champagne – Buxeuil

WIJNMAKER

Vincent Couche

WIJNGAARD

Organic – Biodynamic

SULFIET

Geen toevoeging

VOLUME

50 cl

ALCOHOL

17°

LAGERING

Geen lagering

STIJL

Delicaat geparfumeerd met mooi evenwicht tussen zoet en zuur


GERELATEERDE PRODUCTEN