15.0

Bonnet-Hutteau – Melon – Muscadet

Folle blanche is een bijna vergeten druifvariëteit. De naam verwijst vermoedelijk naar de krachtige groei en hoge opbrengst van de wijnstokken. ‘Folle’ komt af van ‘fou’ wat zoiets als ‘krankzinnig’ betekent.  De dunne schil van de folle blanche is kwetsbaar bij hevige regenval. Gemiddeld een op de drie oogsten van de folle blanche slaagt. In de plant B is de opbrengst van de wijngaard 60 hl per hectare, de druif staat op een minerale ondergrond en is zalig zilt. Zeker in deze zero sulfiet versie.


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil – Wit – Droog

JAARTAL

2020

VINIFICATIE

inox

DRUIVEN

Folle Blanche

REGIO

Loire – Muscadet

WIJNMAKER

Rémi – Jean-Jacques Bonnet

WIJNGAARD

Organic

SULFIET

Geen toevoeging

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

12°

LAGERING

Lagering sur-lie

STIJL

Licht, mineraal en zero sulfiet. What more do you want?


GERELATEERDE PRODUCTEN