89.0

Capovilla – Pere del Miele

Vittorio Gianni Capovilla wordt erkend als één van de allerbeste distilleerders ter wereld.  Capovilla kent de kunst van distilleren, zo zacht dat de alcohol bijna niet te detecteren valt. Deze aquavit werd gemaakt van wilde peer. De takken hebben doornen in tegenstelling tot de gecultiveerde variant.


Category


SPECIFICS

TYPE

Distillaat

JAARTAL

2012

VIGNIFICATIE

Dubbele distillatie in koper.

CEPAGE

Wilde peer

REGIO

Veneto

WIJNMAKER

Capovilla

WIJNGAARD

Organic

SULFIET

Geen toevoeging

VOLUME

50 cl

ALCOHOL

41°

LAGERING

Geen lagering

STIJL

Uitzonderlijk distillaat van wilde peer. Rond, vol en begeerlijk.


GERELATEERDE PRODUCTEN