Equis Né Sous X

13.7

Valdegrulla – Chinon

Valdegrulla is het négoce project van Fred Sigonneau. In Chinon koopt hij Cabernet Franc druiven, biologisch en van hoge kwaliteit. Fred staat dan in voor de vinificatie. De lagering van de wijn gebeurd op ei- vormige vaten uit gebakken aarde. De textuur van de vaten laat veel zuurstof toe zonder de smaak te veranderen zoals bij hout wel het geval is.


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil —  Rood —  Droog

JAARTAL

2018

VINIFICATIE

Fermentatie in cement

DRUIVEN

Cabernet Franc

REGIO

Chinon – Loire

WIJNMAKER

Fred Sigonneau

WIJNGAARD

Biodynamisch

SULFIET

Toevoeging

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

13,5°

LAGERING

6 maand op 700 liter vaten.

STIJL

Een ranke, speelse Chinon immer drinkbaar.


GERELATEERDE PRODUCTEN