Bonnet-Hutteau – Pinot Gris – Muscadet

Bonnet Orange werd gemaakt door Pinot Gris druifjes gedurende een periode samen in een cuve te laten. Op die manier komt er extra kleur en een klein beetje tannines uit de witte druif. Het wijnmaken zelf gebeurde deels op beton en deels op cuvee in gebakken aarde. De wijn werd niet gefilterd, dus een beetje dépôt onderaan de fles is zeker mogelijk.

FUNKY LEVEL