15.4

Castell d’Age – Syrah – Pénédès

De Bodega van Castell d’Age is gecertifieerd biologisch en biodynamisch. Ze passen de strenge regels rigoureus toe. Geen toevoeging van sulfiet aan de jonge krokante syrah die afkomstig is uit de Can Pujades bodem nabij Barcelona. De lage productie van 3000 flessen zorgt ervoor dat de wijnmakers via small-batch producing alles perfect onder controle hebben. Een absolute voorwaarde wanneer men natuurlijk wil werken.


Category


SPECIFICS

TYPE

Stil  —  Rood  —  Droog

JAARTAL

2019

VIGNIFICATIE

Temperatuur gecontroleerde vergisting

DRUIVEN

Syrah

REGIO

Pénédès

WIJNMAKER

Olivia Junyent

WIJNGAARD

Organic – Biodynamic

SULFIET

Geen toevoeging

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

14°

LAGERING

Geen lagering

STIJL

Een natuurlijke wijn met de klassieke eigenschappen van de Syrah druif


GERELATEERDE PRODUCTEN