15.2

Obenaus - Zweigelt - Weinviertel

Le Zweigelt a été créé par le croisement du Blaufränkisch et du Sankt Laurent. L'objectif était de développer un cépage résistant aux maladies de la vigne tout en offrant de bons rendements. À l'origine, le raisin était appelé rotburger, en référence au lieu où il a été créé. Quelques années plus tard, son nom a été remplacé par celui de zweigelt, en hommage à l'homme qui a créé le raisin.

FUNKY LEVEL 


Catégorie Étiquette


SPÉCIFIQUE

TYPE

Immobile - Rouge - Sec

ANNÉE

Non vintage

VINIFICATION

Acier inoxydable + foudres en bois

CEPAGE

Zweigelt

RÉGION

Weinviertel - Autriche

VIGNERON

Martin Obenaus

VIGNOBLE

Biodynamique

SULFIET

Addition

VOLUME

75 cl

ALCOOL

11,5°

INFÉRIEURE

Maturation dans de grands foudres en bois de 4 000 litres.

STYLE

Le rouge Unchained est également à base de Zweigelt, mais plus structuré et plus tannique.


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