18.6

Orsi - Pignoletto - Bologne

Le domaine est situé à 30 minutes de Bologne, dans la petite ville de Monteveglio. Elle comprend 9,5 ha, auxquels s'ajoutent 5,5 ha de vignobles que Frederico loue. Sur 7 ha est cultivé le raisin local Pignoletto, la plus grande partie étant utilisée pour les vins mousseux. Sur une pente raide se trouve 1,6 ha de vieux Pignoletto dont Frederico fait la mise en bouteille en vignoble unique Vigna del Grotto. Un blanc élégant fermenté dans de grands foudres slovènes avec un grand potentiel de stockage. Un total de 5944 bouteilles a été mis en bouteille.

FUNKY LEVEL 

 


Catégorie


SPÉCIFIQUE

TYPE

Silencieux - Blanc - Sec

ANNÉE

2018

VINIFICATION

Fermentation classique.

DRUMS

Pignoletto

RÉGION

Emilia Romagna - Bologne

VIGNERON

Frederico Orsi

VIGNOBLE

Biologique - Biodynamique

SULFIET

Faible ajout

VOLUME

75 cl

ALCOOL

13,5°

INFÉRIEURE

Pignoletto.

STYLE

La simplicité dans l'élégance.


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