14.4

Julie-Ann Hoch – Rose – Oostenrijk

De druiven van Julie-Ann worden door haar zelf met de hand geplukt en met de voet geplet. Hochdeutsch sparklings zijn pure kurkdroge botanicals. De Rozenblaadjes die ze gebruikt voor de infusies worden met de hand geplukt en zorgzaam gedroogd om de essentiële oliën zoveel mogelijk te bewaren. Het werk van Julie-Ann gaat over de biodynamische principes in de wijngaard, zuivere helende kruiden en oprecht wijn maken. Van de wijngaard rechtstreeks in de fles is het credo.

FUNKY LEVEL 


Categories ,


SPÉCIFIQUE

TYPE

Petillant Naturel

ANNÉE

2019

VINIFICATION

Infusie van rozenblaadjes met most, fermentatie op fles

DRUMS

Rozen infusie

RÉGION

Oostenrijk

VIGNERON

Julie-Ann Hoch

VIGNOBLE

Biologique - Biodynamique

SULFIET

Aucun ajout

VOLUME

75 cl

ALCOOL

INFÉRIEURE

Fleslagering

STYLE

Aromatisch en lieflijk zacht


PRODUITS CONNEXES