18.4

Laurent Saillard – Pineau d’Aunis – Gamay – Touraine

Laurent werkte jaren in de restaurant industrie in New York alvorens zijn ware roeping na te jagen als wijnmaker in de Loire vallei. Hij werkte bij Noella Marantin en Clos Roche Blanche. De laatste wijnmakers beslisten om op pensioen te gaan en zo kon Laurent van start gaan met 6 ha van een gerenommeerd historisch landgoed.

FUNKY LEVEL 

En rupture de stock


Catégorie


SPÉCIFIQUE

TYPE

Silencieux - Rouge - Sec

ANNÉE

2020

VIGNIFICATION

6 jours de macération des grappes entières.

DRUMS

Pineau d’Aunis – Gamay Teinturier

RÉGION

Loire - Touraine

VIGNERON

Laurent Saillard

VIGNOBLE

Organique

SULFIET

Aucun ajout.

VOLUME

75 cl

ALCOOL

12°

INFÉRIEURE

Roulement sur la fibre de verre.

STYLE

Fruitig en sappig met een versmolten zwarte peper aroma.


PRODUITS CONNEXES