Chenu - Chardonnay - Bourgogne

Les raisins de ce Bourgogne Blanc proviennent d'un Climat appelé 'Les Bruchots' où il y a de vieilles vignes produisant de faibles rendements. Une composition de fruits à noyau blancs et de noix caractérise la saveur de cette cuvée. Le style des deux vignerons est clair. Ils ajoutent juste assez de bois pour que vous vous demandiez si celui-ci a subi un vieillissement du bois ou non. Et c'est vraiment comme ça que ça devrait toujours être. Pas de saveurs fumées et de notes beurrées grandioses, mais de l'élégance et du raffinement pour donner aux saveurs provenant du raisin et du vignoble cette touche de structure et de maturité.

FUNKY LEVEL