14.4

Julie-Ann Hoch – Rose – Oostenrijk

De druiven van Julie-Ann worden door haar zelf met de hand geplukt en met de voet geplet. Hochdeutsch sparklings zijn pure kurkdroge botanicals. De Rozenblaadjes die ze gebruikt voor de infusies worden met de hand geplukt en zorgzaam gedroogd om de essentiële oliën zoveel mogelijk te bewaren. Het werk van Julie-Ann gaat over de biodynamische principes in de wijngaard, zuivere helende kruiden en oprecht wijn maken. Van de wijngaard rechtstreeks in de fles is het credo.

FUNKY LEVEL 


Categories ,


SPECIFICS

TYPE

Petillant Natural

YEARLY

2019

VINIFICATION

Infusie van rozenblaadjes met most, fermentatie op fles

DRUMS

Rozen infusie

REGION

Austria

WINEMAKER

Julie-Ann Hoch

VINEYARD

Organic - Biodynamic

SULFIET

No addition

VOLUME

75 cl

ALCOHOL

LOWER

Bottle lag

STYLE

Aromatisch en lieflijk zacht


RELATED PRODUCTS